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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/02/2014 |
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Data da última atualização: |
04/02/2014 |
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Autoria: |
MACEDO, J. F. |
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Título: |
Pequi : do plantio à mesa. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Belo Horizonte-MG : EPAMIG, 2005. |
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Páginas: |
44p. |
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Série: |
(EPAMIG. Boletim Técnico, 76). |
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ISSN: |
0101-062X |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia. |
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Conteúdo: |
Introdução; Histórico; Aspectos taxonômicos; Significado do gênero e nome comum; Aspectos morfológicos; Aspectos ecológicos; Aspectos econômicos; Aspectos sociais; Cultivo; Pragas; Doenças; Tratos fitossanitários; Valor nutritivo; Aproveitamento; Pesquisa; Conclusão; Receitas : arroz com pequi, frango com pequi, milho verde com pequi, pamonha com pequi, doce de leite com amêndoas de pequi, carne moída com pequi, lagarto com pequi, feijão caipira, farofa dourada, licor de pequi, batida de pequi, conserva de caroços de pequi (I), conserva de pequi (II), conserva de pequi com salmoura (III), outras utilizações com raspa de pequi. |
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Palavras-Chave: |
Pequi; Receita; Tratos culturais. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aPequi
653 $aReceita
653 $aTratos culturais
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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